Miód – słodkie zdrowie!

Miód kojarzy mi się z bursztynowym kolorem i nieopisaną słodyczą. Słodkość ta towarzyszy mi od lat dzieciństwa. Dodawaliśmy go do herbaty i wypieków. W okresach wzmożonego ryzyka przeziębień, mama przygotowywała miodowo – cytrynowe mikstury, którymi poiła mnie każdego dnia. Ten smak tak bardzo zapadł mi w pamięć, że do dziś pijam ów napój przynajmniej raz w tygodniu. Czy w Waszych domach również stosowano podobne metody leczenia? Czytaj dalej

Mięso czerwone może powodować raka!

Czy mięso jest niezbędnym elementem na Twoim stole? Czy spożywasz je do każdego posiłku? Czy zastanawiasz się nad konsekwencjami nieograniczonej konsumpcji mięsa i jego przetworów?

W moim domu rodzinnym mięso było zawsze…  na śniadanie w kanapeczkach, na obiad smażone lub gotowane, w sałatkach, pasztetach i wielu innych potrawach. Pojawiało się w dni powszednie oraz święta. Nie wyobrażam sobie przyjęcia gości bez potraw mięsnych. Co prawda są to okazje sporadyczne, ale wówczas opychamy się bez ograniczeń 🙂 Czytaj dalej

Jakie informacje powinny znależć się na opakowaniu żywności?

Ustawa o bezpieczeństwie żywności i żywienia mówi, iż „oznakowanie środka spożywczego obejmuje wszelkie informacje w postaci napisów i innych oznaczeń, w tym znaki towarowe, nazwy handlowe, elementy graficzne i symbole dotyczące środka spożywczego i umieszczone na opakowaniu, etykiecie, obwolucie, ulotce, zawieszce oraz w dokumentach, które są dołączone do tego środka spożywczego lub odnoszą się do niego”. Czytaj dalej